Patlıcan Yemekleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Patlıcan Yemekleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Etiketler: ,

Şakşuka Tarifi

Şakşuka Tarifi Şakşuka Nasıl Yapılır Şakşuka Malzemeleri, yemek tarifleri, tarifler,  şakşuka tarifi, portakal ağacı, patlıcanlı şakşuka yemeği, şakşuka tarifi oktay usta, zeytinyağli şakşuka, şakşuka yapılışı, haydari tarifi, şakşuka nasıl yapılır, şakşuka tarifi resimli

Şakşuka Tarifi
Malzemeleri
  • Bir tane Patlıcan
  • Bir tane kabak
  • Sosta kullanmak için İki tane domates
  • Bir tane patates
  • Bir tane soğan
  • Bir kahve fincanı Zeytinyağı
  • İki tane biber
  • Bir diş sarmısak
  • Yeteri kadar tuz
  • Bir çay kaşığı sirke 
  • Kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı
Kabak, patlıcan ve patatesin kabuklarını soyup, küp biçiminde doğrayın.
Patlıcanları tuzlayıp, yarım saat bekletin.
Yıkayıp suyunu süzün.
Tavaya sıvı yağı alıp kızdırın.
Önce patatesi sonra kabak ve patlıcanı kızartın.
Servis tabağına alın.
Sosu için, domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini alın.
Küçük küçük doğrayın.
Zeytinyağını tavaya alıp yemeklik doğradığınız soğanları kavurun.
Domatesleri ilave edin. Domates suyunu çekene kadar bekletin.
Ezilmiş sarmısak ve sirkeyi ekleyin.
Tuzunu ayarlayın. Biberleri küp biçiminde doğrayıp, sıvı yağda kızartın.
Yemeğin üzerine koyup servis yapın.
Devamı »

● 4 Kasım 2012 Pazar
Etiketler:

Patlıcan Kavurması Tarifi

Mis Yemek Tarifleri Patlıcan Kavurması Tarifi Mis Patlıcan Kavurması Nasıl Yapılır Mis Patlıcan Kavurması Oktay Usta Tarifleri Mis Patlıcan Kavurması Pişirmek Mis Patlıcan Kavurması Malzemeleri Mis Patlıcan Kavurması Yapmak Patlıcan Kavurması.

Patlıcan Kavurması Tarifi
Malzemeleri
  • 3 tane patlıcan
  • 250 gram kıyma
  • 3-4 adet domates
  • 2 adet sivri biber
  • 2 kaşık tereyağı
  • 1 kaşık zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça (Arzu edilirse)

Hazırlanışı
Kıymayı tencereye alın. Suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Tereyağı ve zeytinyağı ekleyin.

Kabuğunu soyduğunuz ve doğradığınız domatesleri ve sivri biberleri ekleyip kavurmaya başlayın.

Patlıcanları yıkayın, alacalı soyduktan sonra küp küp doğrayın. Dilerseniz tuzlu suda 10-15 dk. bekletin. Suyunu süzüp 2 kere yıkayın.

Salçayı ekleyerek kavurmaya devam edin. Patlıcanları ekleyin, biberini tuzunu atın ve ezmeden ara ara karıştırarak patlıcanlar pişene kadar kavurmaya devam edin.

İsterseniz makarna isterseniz pilavla servis edin ama yanında cacık yapmayı unutmayın.
Devamı »

● 28 Nisan 2012 Cumartesi
Etiketler: ,

Patlıcan Köftesi Tarifi



Patlıcan Köftesi Tarifi
Malzemeler
  • 4 adet közlenmiş patlıcan
  • 2 adet haşlanmış patates
  • 2 yumurta
  • 1 soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Galeta unu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber

Hazırlanışı
Közlenmiş patlıcanları küçük küçük doğrayalım. Patatesleri ve soğanı rende yapalım. Maydanozları ince ince kıyalım. Tüm bu malzemeyi bir kaba alalım. Üzerine yumurtaları kıralım. Baharatlarını ve galeta ununu ekleyelim. Köfte harcı gibi yoğuralım. Kıvam alınca elimizle şekil verip ister tavada ister fırında pişirelim.   
Devamı »

● 6 Nisan 2012 Cuma
Etiketler:

Babagannuş Tarifi


Babagannuş Tarifi
Malzemeler

  • 3 patlıcan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 soğan
  • Kekik
  • Tuz
Üzeri için:
  • 1 domates
  • 2 biber
Sosu için:
  • 1 çorba k.un
  • 1 su b. süt
  • Kaşar peynir rendesi
  • Tuz
  • Karabiber
  • Muskat

HAZIRLANIŞI:
Patlıcanları közleyin ve küp olacak şekilde doğrayın.Soğanı,domatesi ve sivri biberi yemeklik doğrayın.Sarımsağı ince olarak kıyın.

Beşamel sos için ise tavaya unu ve sütü alın üzerine süt az gelirse biraz daha süy veya sıcak su ilave ederek beşamel sosu hazırlayın.

Fırın kabına patlıcanları aktarın üzerine doğranmış soğanı,domatesi,biberi,sarımsağı ekleyin ve üzerine beşamel sosu döküp muskat rendeleyin. Kaşar peyniri en üste rendeleyin ve önceden ısıtılımş 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Devamı »

● 17 Mart 2012 Cumartesi
Etiketler:

Zeytinyağlı Ekşili Patlıcan Tarifi


Zeytinyağlı Ekşili Patlıcan Tarifi

  • Malzemeleri:
  • 2 adet sivri biber
  • 6 adet kemer patlıcan
  • 2 adet kuru soğan
  • 2-3 adet domates
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet limon
  • 1 baş sarımsak
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • Tuz

Yapılışı:
Patlıcanları alacalı soyup 4′e bölüyoruz.
Ortadan ikiye doğruyoruz.
Tuzlu suya koyuyoruz. (acısının çıkması için)
Tencereye sıvı yağı yemeklik doğradığımız kuru soğanları koyuyoruz. Sarımsakları küçük küçük doğradıktan sonra soteliyoruz.
Domatesin kabuğunu soyup küp şeklinde doğruyoruz, tuzunu, toz şekeri atıp pişiriyoruz.
Diğer tarafta tencereye patlıcanların suyunu kuruladıktan sonra tencereye sıralıyoruz.
Üzerine sivri biberleri sıralıyoruz.
Sotelediğimiz domatesleri patlıcanların üzerine boşaltıp 1 çay bardağı su koyup kısık ateşte pişiriyoruz.
Maydanozla süsleyip servis yapıyoruz.
Devamı »

● 17 Aralık 2011 Cumartesi
Etiketler:

Patlıcanlı Yelpaze Kebabı Tarifi Patlıcanlı Yelpaze Kebabı Nasıl Yapılır Patlıcanlı Yelpaze Kebabı Pişirmek Patlıcanlı Yelpaze Kebabı Yapmak



Patlıcanlı Yelpaze Kebabı Tarifi
Malzemeleri:
  • 1 kg bostan patlıcan (Küçüklerinden)
Köftesi İçin:
  • 300 gr kıyma
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 1 adet orta boy kuru soğan (Rende)
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
Sosu İçin:
  • 3 adet domates
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz
Yapılışı:
Ön hazırlık olarak patlıcanları alacalı soyuyoruz.
Soyulan patlıcanları geniş bir kabın içine alıp her tarafını tuzluyoruz.
Patlıcanları yarım saat tuzda bekletiyoruz. (Patlıcanların acı suyunun çıkması için)
Diğer tarafta köfte harcının hepsini karıştırarak güzelce yoğuruyoruz.
Köfte şekli veriyoruz.
Daha sonra patlıcanları yıkıyoruz.
Kağıt havlu ile kuruluyoruz.
Bıçakla uzunlamasına 2′ye kesiyoruz. (Ayırmıyoruz)
Patlıcanların her tarafını yağlıyoruz.
Tepsiyi yağlıyoruz.
Kestiğimiz patlıcanların aralarına köfteyi koyuyoruz.
Tepsiye dizdikten sonra 200 derecelik fırında patlıcanlar pişene kadar (Tahminen bir saat) pişiriyoruz.
Diğer tarafta tavaya sıvıyağı, rendelediğimiz domatesi, sarımsağı koyup kısık ateşte pişiriyoruz.
Sosu patlıcanların aralarına boşaltıyoruz. 15-20 dakika daha pişirip servis yapıyoruz.

Devamı »

●
Etiketler:

Şakşuka Tarifi Şakşuka Nasıl Yapılır Şakşuka Nasıl Pişirilir Şakşuka Oktay Usta Tarifleri Şakşuka Pişirmek Şakşuka Yapmak


Şakşuka Tarifi
Malzemeleri:
  • 2-3 adet orta boy kemer patlıcan
  • 4 adet domates
  • 3-4 adet yeşil biber
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım limon
  • 1 tutam tuz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet kesme şeker
Yapılışı
Patlıcanların kabuğu alacalı veya tam olarak soyulur, küp şeklinde veya daha güzeli 6-7 cm uzunluğunda ve 2 parmak kalınlığında doğranır. Daha sonra kızgın sıvı yağda kızartılır. 

Patlıcanlar kızartıldıktan sonra fazla yağını bırakması için kağıt havlu açılmış geniş bir kaba yayılır. Diğer taraftan, bir tavaya 3 kaşık zeytinyağı koyularak ocağa alınır. Biberler ve soğan küçük küçük doğranır, tavadaki kızgın yağa eklenerek bir miktar kavrulur. Üzerine kabuğu soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış domates, tuz ve kesme şekerler ilave edilererek domatesler soluncaya kadar pişirilir. 

Tavadaki sos piştikten sonra ocağın altı kapatılır ve içine çok ufak doğranmış veya ezilmiş sarımsaklarla birlikte yarım limonun suyu eklenir. Derin ve geniş bir kaba alınan patlıcanların üzerine hazırladığımız sos eklenir ve karıştırılır. Bir miktar soğuduktan sonra servis yapılır. 

Not: Şakşukanızın içine 3-4 adet kızarmış yeşil biber de eklerseniz lezzetine lezzet katarsınız.

Püf noktası: Eğer zamanınız varsa patlıcanları kızartmadan önce üzerine tuz serperek yarım saat bir süzgeçte bekletin ve daha sonra sudan geçirilip bir kağıt havlu ile suyunu kurulayın, bu şekilde patlıcanlar daha lezzetli olacaktır.

Devamı »

● 15 Kasım 2011 Salı
Etiketler:

Patlıcan Musakka Tarifleri Patlıcan Musakka tarifi Patlıcan Musakka Pişirmek Patlıcan Musakka Yapmak




Patlıcan Musakka Nasıl Yapılır Gaziantep Yöresi
Malzemeleri:
  • Beştane  adet patlıcan
  • 250 gram kuşbaşı et veya kıyma
  • İki tane domates
  • Bir tane  soğan
  • 1.5 yemek kaşığı karışık salça
  • Dört diş sarımsak (tercihe bağlı fazla da olabilir)
  • Zeytin yağı
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz
Hazırlanışı:
Patlıcan çizgili soyarak dilimleyin, bir tencereye zeytinyağ alarak iyice kızdırın ve patlıcanları kızartın.

Bir tencereye yağ alarak  yemeklik doğradığınız soğanı kavurun, pembeleştikten sonra kuşbaşı eti ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın. Sulanan etler suyunu çektikten sonra minik minik doğradığınız domatesi, baharatları, salça ve 2-3 parçaya böldüğünüz sarımsakları ilave edin. Eğer suyu çok azalmışsa bir çay bardağı kadar sıcak su ekleyebilirsiniz. Etler pişene kadar kısık ateşte pişirin.

Patlıcanları borcamın yada tepsinin tabanına dizerek üzerine hazırladığınız soslu etleri yayın. Üzerine domates dilimi ve biber dizebilirsiniz. Fırına sürerek 15 dakika kadar pişirin.
Devamı »

● 5 Kasım 2011 Cumartesi
Etiketler:

Karnıyarık Nasıl Yapılır Tarifi


Karnıyarık Nasıl Yapılır
Malzemeleri
  • 6 tane  patlıcan
  • 1 tane kırmızı biber
  • 2 tane soğan
  • 3 tane domates
  • 250 gram kıyma
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 tane  yeşil sivri biber
  • Tuz
  • Karabiber
Yapılışı
Patlıcanların başını ve sert taraflarını kesiniz
Ortalarını kayık şeklinde oyup, çıkarın.
Kızgın yağda hafif pembe kızartınız
Kıymanın çoğunu küçük küçük doğranmış soğan, yeşil biber ve yağla kavurunuz.
Kabukları soyulmuş fındık büyüklüğünde doğranmış iki domates ilâve edip bununla da hafıf kavurunuz.
Ateşten alıp, kalan kıymayı tuzu karabiberi koyup, karıştırınız.
Patlıcanların oyuk kısmı üste gelmek üzere bir tepsiye diziniz.
Patlicanların oyuk kismına kıymayı doldurup, üzerine birer domates dilimi koyunuz.
Su ilâvesiyle fırın veya ateş üzerinde 15-20 dakika pişiriniz.
Ateşten alınca servis tabağına bozmadan koyup üzerine maydanoz serpiniz.
Devamı »

● 3 Kasım 2011 Perşembe
Etiketler: ,

Tepside Patlıcan Kebap Tarifi


Tepside Patlıcan Kebap Tarifi
Malzemeleri:

  • 1 kilo patlıcan
  • Yarım kilo kıyma
  • Bolca domates
  • Bolca sivri biber

Yapılışı:
Patlıcanları beş cm kalınlığında parçalara bölün. Kıymayı köfte yapar gibi yoğurun, yuvarlak köfteler yapın tepsiye bir patlıcan ,bir köfte sıralayın.Üzerlerine sıvı yağ gezdirin, orta ısılı fırında patlıcanlar yumuşuyana kadar pişirin, yumuşayınca üzerine bol domates ve biber dizin tekrar pişirmeye devam edin. Suyunu çekince fırından çıkarın sıcak sıcak servis edin.Yanında lavaş ve ayranla servis edebilirsiniz. 
Devamı »

● 2 Kasım 2011 Çarşamba
Etiketler: ,

Urfa Tepsi Kebabı Tarifi

Urfa Tepsi Kebabı  Tarifi Urfa Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır Urfa Tepsi Kebabı Oktay Usta Tarifleri Urfa Tepsi Kebabı Pişirmek, Urfa Tepsi Kebabı  Tarifleri, Urfa Tepsi Kebabı Nasıl Yapılıyor, Urfa Tepsi Kebabı Pişirmek, Urfa Tepsi Kebabı Nasıl Pişirilir, Urfa Tepsi Kebabı Malzemeleri. 


Urfa Tepsi Kebabı 
Malzemeleri:
  • 5 Patlıcan
  • 600 gram kıyma
  • Bir tane domates
  • 100 gram tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
Hazırlanışı
Patlıcanları 2 parmak kalınlığında kesip aralarına kıymalı harçtan koyuyoruz. Fırın tepsisine diziyoruz. İsteğe göre biber ve domateslerde aynı işlem yapılıp çeşit arttırılabilir. Üzerine tereyağı sürüyoruz. Rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiber serpip önceden ısıtılmış 250 derece fırında pişiriyoruz.


Devamı »

●
Etiketler: ,

Kuzu Etli Karnıyarık Tarifi


Kuzu Etli Karnıyarık Malzemeleri
Malzemeleri:
  • 7 Patlıcan
  • 350 Gr. Kuzu Eti
  • 1 Soğan
  • 2 Diş Sarımsak
  • 4 Yeşil Biber
  • 3 Domates
  • 1 Çorba K. Domates Salçası
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Su
Yapılışı
Patlıcanları fırın ya da ocakta közleyiniz. Soyup borcama diziniz. Kuzu etini kuşbaşı doğrayınız. Sıvıyağla birlikte kavurun.

Soğan, domates ve biberi doğrayınız. Biber ve domatesin bir kısmını üzerini süslemek için ayırın. Soğanları ete ekleyip kavurun.

Ardından rendelenmiş sarımsak, biber ve domatesi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Domates salçası, tuz ve karabiber katıp kavrulduktan sonra altını kapatınız.

Borcama dizdiğimiz patlıcanların ortasını yarınız. Etli harcımızdan patlıcanların içine doldurunuz.

Üzerine bir dilim domates ve biber koyup önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirip afiyetle yiyebilirsiniz.


Devamı »

● 1 Kasım 2011 Salı
Etiketler:

Patatesli Patlıcan Türlüsü Nasıl Yapılır Patatesli Patlıcan Tarifi Patatesli Patlıcan Yemeği

Patatesli Patlıcan Yemeği Tarifi
Malzemeleri:
  • Beş patlıcan
  • İki  orta boy kuru soğan
  • Yedi diş sarımsak
  • Sekiz sivri biber (birkaç tanesi acı olsun)
  • yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
  • Üç  patates
  • Dört orta boy domates (domatesler küçükse 5 adet)
  • Yarım çay bardağı kaynar su
  • Tuz
Hazırlanışı:
Patlıcanları alacalı soyup irice küpler halinde doğrayın. Hepsini bir kaba alıp üzerine biraz tuz serperek ovun ve bu halde bir süre bekletin.

Soğanı soyup yemeklik doğrayın, sarımsakları soyun, biberleri temizleyip doğrayın. Hepsini zeytinyağıyla beraber yayvan bir tencereye koyarak kavurun.

Patatesleri soyup doğrayın, tencereye ilave edip bir süre daha kavurun.

Domatesleri soyun, irice küpler halinde doğrayıp tencereye ekleyin. Patlıcanları birkaç kez sudan geçirip tencereye ilave edin. Onları da bir süre kavurduktan sonra kaynamış suyu ekleyin. Bir taşım kaynatıp altını kısın. Tencerenin kapağını kapatıp patatesler pişene kadar pişirin. (patatesler pişince patlıcanlar da pişmiş demektir.) En son tuzu ilave edin.

Servis yaparken çok fazla karıştırmadan, patlıcanları ezmemeye özen gösterek tabaklara paylaştırın.
Devamı »

● 27 Ekim 2011 Perşembe
Etiketler:

Ali Nazik Tarifi Ali Nazik Nasıl Yapılır Ali Nazik Yapılışı Ali Nazik Yemeği


Ali Nazik Tarifi


Malzemeleri

  • Dört tane patlıcan
  • Üç çorba çorba kaşığı margarin
  • Üç kahve fincanı un
  • Üç kahve fincanı süt
  • İki kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri
  • İki çorba kaşığı margarin
  • İki tane soğan
  • 250 gram yağsız kıyma
  • Dört tane domates
  • Dört tane sivri biber 
  • Üç kahve fincanı et suyu
  • Tuz

Yapılışı
Patlıcanları ateşte közleyin. Sonra kabuklarını soyun ve bir çatal yardımı ile ezin. Geniş bir tavada 3 çorba kaşığı margarini eritin. 3 kahve fincanı unu ilave edin. Pembeleşene dek kavurun. Sonra sütü azar azar ekleyin. 1-2 dakika çatalla ezilmiş patlıcanları, 2 kahve fincanı kaşar rendesini tavaya aktarın.

Ayrı bir tavaya 2 çorba kaşığı margarini koyun. Küçük doğranmış soğanları pembeleşene dek kavurun. Kıymayı ilave edin. 2-3 dakika sonra küçük doğranmış domatesleri, sivri biberleri, 3 kahve fincanı et suyunu ve tuzu ekleyin. 10 dakika sonra ateşten indirin. beğendinin üzerine kıymalı harcı koyup, servis yapın.
Devamı »

● 15 Ekim 2011 Cumartesi
Etiketler:

Patlıcan Musakka Nasıl Yapılır Patlıcan Musakka Tarifi Patlıcan Musakka Tarifleri Patlıcan Musakka Yapılışı


Malzemeleri
  • Dört adet patlıcan
  • Bir tane soğan
  • 250 gram kıyma
  • İki tane domates veya iki kaşık domates salçası
  • Üç yemek kaşığı margarin
  • Tuz
  • Karabiber
  • İnce kıyılmış maydanoz
  • İki su bardağı su
  • Kızartmak İçin bol sıvı yağ  

Yapılışı
Patlıcanlar parmak kalınlığında halka halka doğranır. Tuzlu suya koyulur, bir saat kadar bekletilerek siyah suyunun çıkması sağlanır. Süzülen patlıcanlar, kurulanıp tavaya konulan bol yağda alt-üst edilerek hafifçe kızartılır. 

Kızartılan patlıcanlar bir kat olarak yayvan bir kaba yayılır. Kızaran diğer patlıcanlar başka bir tabağa alınır. 

Üç yemek kaşığı yağda ince doğranmış soğan ve kıyma kavrulur. Domates (salçada olabilir), tuz, karabiber eklendikten sonra bir taşım kaynatılır. Tepsiye koyduğumuz patlıcanların üzerine muntazam bir şekilde yayılır.

Üzerine kalan kızarmış patlıcanlar yayılır. Üstüne  halka doğranmış domates ve biber yerleştirin. İki su bardağı suyu ilave edip 20-25 dakika kısık ateşte pişirilir. Fırın söndürüldükten sonra ince kıyılmış maydanoz serpilir. Sıcak Servis yapılır.
Devamı »

● 24 Eylül 2011 Cumartesi
Etiketler: ,

Oktay Usta Piliç Soteli Patlıcan Beğendi Tarifi


Piliç Soteli Patlıcan Beğendi Tarifi
Malzemeleri
Dört tane patlıcan
İki çorba kaşığı un
iki su bardağı süt
Bir çorba  kaşığı tereyağı
50 gram kaşar peyniri
Tuz
Karabiber
Muskat

Piliç Sote İçin
  • Bir tavuk göğsü
  • Üç yeşil biber
  • Üç domates
  • Üç diş sarımsak
  • Taze kekik
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
Hazırlanışı
Patlıcanları közleyip soyuyoruz. Soyduktan sonra ince bir şekilde doğruyoruz. Tencerede, tereyağı ve unu kavurup sütü ekliyoruz.

Piştikten sonra altını kapatıp tuz, karabiber, muskat ve kaşar ekleyip karıştırıyoruz. İnce doğranmış patlıcanlarıda ekleyip biraz daha karıştırıyoruz. Piliç sote için, tavuk ğöğsünü kuşbaşı doğruyoruz. Biber ve domatesi doğruyoruz.

Tavanın içerisinde sıvı yağ ile birlikte önce tavuk ardından biber ve domatesleri ekleyip kavuruyoruz. Rendelenmiş sarımsakları ekliyoruz.

Doğranmış taze kekik, tuz ve karabiberi ekleyip iyice kavrulduktan sonra altını kapatıyoruz. Patlıcanlı beğendiyi servis tabağına alıyoruz. Üzerine tavuk soteyi koyup servis ediyoruz. 
Devamı »

● 20 Eylül 2011 Salı
Etiketler:

Ali Nazik Nasıl Yapılır Ali Nazik Tarifi Ali Nazik Tarifleri Ali Nazik



Malzemeler
  • Bir kilo patlıcan
  • Yarım kilo (500 gram) kuzu kıyma
  • On tane yeşil biber
  • Sarımsaklı yoğurt
  • İki kaşık toz kırmızı biber
  • Üç kaşık tereyağı
Hazırlanışı
Önce patlıcan ve biber közlenerek  temizlenir. Patlıcanlar  dizilir,  üstüne biberler koyulur, üzerine sarımsaklı yoğurt  dökülerek karıştırılır, kıyma kavrularak  üstüne dökülür. 

son olarak tereyağı eritilerek toz biber karıştırılır ve üzerine dökülür. Servis yapılır.
Devamı »

● 12 Eylül 2011 Pazartesi
Kaydol: Kayıtlar (Atom)
 
Yemek Tarifleri Siteleri © 2012 | Designed by Canvas Art, in collaboration with Business Listings , Radio stations and Corporate Office Headquarters