Etiketler: ,

Yumurta Kapama Tarifi

Yumurta Kapama Tarifi
Yumurtaları katı olarak haşlayıp kabuklarını soyun.
Tavada tereyağını eritin.
İçine kekik ve pul biber ilave edin.
Yumurtaları ortadan ikiye kesip kesip baharatlı yağda 2, 3 defa ters düz edin.
Yapışmadan pişmesini sağlayın.
Afiyet olsun

Not: Malzemelerini kişi sayısına göre artırabilirsiniz...


Etiketler:

Kandil Simidi Tarifi Kandil Simidi Yapılışı Kandil Simidi Nasıl Tarifi

Kandil Simidi Tarifi Kandil Simidi Yapılışı Kandil Simidi Nasıl Tarifi

Kandil Simidi Tarifi
Malzemeleri: 

  • 125 gram tereyağı veya margarin
  • İki tane yumurta (beyazı üzerine sürmek için ayrılacak)
  • Bir çay bardağı kadar sıvı yağ
  • İki yemek kaşığı kadar sirke
  • Bir yemek kaşığı kadar mahlep
  • Bir yemek kaşığı kadar toz şeker
  • Bir tatlı kaşığı kadar tuz
  • Bir paket kabartma tozu
  • 3-4 su bardağı un

Üzerine Süs İçin

  • İki tane yumurta akı
  • Susam

Yapılışı
Önce yumurtaların beyaz ve sarısını ayırın.
Geniş bir kaba unu koyarak ortasına sıvı malzemeleri koymak için çukur açın.
Unun ortasına margarini, yumurta sarılarını ve diğer tüm malzemeleri koyun.
Hamura azar azar un ekleyerek yoğurun.
Ele yapışmayan kulak memesi kıvamı bir hamur yapın.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.
Düz bir tezgah üzerinde yuvarlayın rulo şekline getirin.
Daha sonra ruloyu daire şekline getirin.
Fırın tepsisini yağlayın ya da yağlı kağıt serin simitleri aralıklı dizin.
Simitlerin üzerine yumurta akı sürün, 180 derecede ısıtılan fırına verin.
Üzeri kızarana kadar pişirin...

Etiketler:

Patates Köftesi Tarifi Patates Köftesi Nasıl Yapılır Tarifi

Patates Köftesi Tarifi
Malzemeleri: 

  • Dört tane büyük patates
  • İki tane yumurta sarısı
  • İki çorba kaşığı un
  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • Bir çay kaşığı karabiber
  • Bir kahve fincanı ufalanmış beyaz peynir
  • Bir tutam rendelenmiş hindistancevizi
Panesi için:
  • Üç tane yumurta
  • Bir su bardağı galeta unu
  • Üç çorba kaşığı un
  • Kızartmak için bir su bardağı ayçiçek yağı  

Yapılışı
Önce patatesleri tuzlu suda haşlayın. 
Patatesleri haşlarken kabukları çatlamasın. 
Haşladıktan sonra kabuklarını soyup ezerek püre haline getirin. 
Beyaz peyniri, unu, tuzu, karabiberi, hindistancevizini ve yumurta sarısını ekleyip yoğurun. Dilediğiniz şekli vererek çok büyük olmayan köfteler yapın. 
Köfteleri önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa batırın. 
Son olarak kızgın yağda pembeleşene kadar kızartın. 

Etiketler:

Pastane Açması Tarifi Pastane Açması Nasıl Yapılır Tarifi

Pastane Açması Tarifi
Malzemeleri: 

  • Bir su bardağı su
  • Bir su bardağı süt
  • Bir su bardağı sıvı yağ
  • Beş yemek kaşığı toz şeker
  • Dört  çay kaşığı tuz
  • Bir tane yaş maya (40 gramlık)
  • Biraz teremyağ gurme kaymaklı
  • Aldığı kadar un
  • Bir yumurta akı (sarısını üzerine sürülecek)

Yapılışı
Bir su bardağı su ile ılık sütü karıştırın.
Mayayı içine ilave ederek eritin.
Beş yemek kaşığı toz şekeri, maya, su ile süt karışımına ilave edin.
Sıvı yağı, tuzu ve yumurtanın akını ilave edin.
Aldığı kadar unu yavaş yavaş ilave edin.
Kulak memesinden daha yumuşak bir kıvam verin.
Ne kadar yumuşak olursa hamur o kadar güzel olur.
Hamurun kabarması için bir kenarda üzerini bir bezle kapatın ve bekletin.
Mayalanmış hamurdan bezeler alın.
Her bir bezenin üzerine bir çay kaşığı teremyağı koyun.
Elinizle hamuru açıp uzatın.
Döndürüp şekil verin.
Tepsiye yağlı kağıt serin ve hamurları dizin.
Biraz tepside bekleterek mayalandırdıktan sonra üzerine yumurta sarısını sürün.
İsteğe göre üzerine çörek otu serpebilirsiniz.
180 derecede ısıtılan  fırında üzreri kızarana kadar pişirin.

Etiketler:

Ayva Tatlısı Tarifi Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifi

Ayva Tatlısı Tarifi Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifi, ayva tatlıları

Ayva Tatlısı Tarifi
Malzemeleri:

  • 4 tane adet ayva (ekmek ayvası)
  • 1 tane çubuk tarçın
  • 8 tane karanfil
  • 30 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 tane elma
  • Tarçın
  • Ceviz
  • 1 yemek kaşığı kızamık şekeri (lohusa şekeri)
  • Kaymak

Yapılışı
Öncelikle ayvaları soyarak ikiye ayırın. 
Çekirdeklerini, kabuklarını, tarçın, karanfil, kızamık şekerini, ayvaları ve suyu ilave edip pişirin.
Diğer tarafta elmaları rendeleyin ve yanmaz tavada ceviz ve tarçını pişirin.
Ayva piştikten sonra elma harcını ve kaymağı ilave edip servis yapın.

Etiketler:

Zeytinyağlı Taze Fasulye Nasıl Yapılır Tarifi

Zeytinyağlı Taze Fasulye Nasıl Yapılır Tarifi Zeytinyağlı Yemek Tarifleri, Zeytinyağlı Fasulye Tarifi, Zeytinyağlı Taze Fasulye Yapmak, yemek tarifleri,  zeytinyağlı taze fasulye tarifi, mis zeytinyağlı fasulye nasıl yapılır, misyemek, zeytinyağlı fasulye tarifi oktay usta, zeytinyağlı kuru fasulye tarifi, zeytin yagli fasulye tarifi, fasulye yemekleri,  taze fasulye yemek tarifleri, fasulye tarifleri, kolay fasulye, zeytinyağlı fasülye yapılışı malzemeleri.

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi
Malzemeler:
  • Yarım kilo taze fasulye
  • iki tane havuç
  • Bir yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • İki baş kuru soğan
  • 3-4 tane domates
  • Bir su bardağı kaynamış su
  • Bir tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
Fasulyenin kılçıkların ayırıp yıkayın dilimleyein.
 Havucun kabuklarını kazıyıp doğrayın.
Kuru sğanları yemeklik doğrayın. 
Bir yemek kaşığı sızma zeytinyağıyla birlikte tencereye alın.
Havuçları ve soğanı ekleyip soğanlar ölene kadar kavurun.
Fasulyeleri de  ilave edin. 
Fasulyelerin rengi değişene, yaklaşık olarak 10 dakika kadar karıştırarak kavurun.
Domatesleri soyup küçük küçük doğrayın. 
Tencereye ekleyip kavurmaya devam edin.
Tencereye bir su bardağı kaynamış su ilave edin.
Fasulyeler pişene kadar, yaklaşık 45 dakika  pişirin. 
Son olarak bir tatlı kaşığı tuz ilave edin.
Soğuk olarak servis yapın. misyemek

Diyet Çorbalar



Diyet Sebze Çorbası  
Malzemeleri:
  • Bir tane boy patates
  • Bir tane orta boy kereviz
  • Bir tane orta boy havuç
  • Bir tane orta boy domates
  • Üç tane sivri biber
  • Dört  su bardağı su
  • Karabiber
Yapılışı
Tüm sebzeleri yıkadıktan sonra kabuklarını soyup irice doğrayın. 
Dört bardak suyu tencereye koyun, içine doğranmış sebzeleri ilave edin.
Biraz kaynadıktan sonra, çorbayı blendırdan geçirip tekrar ocağa koyun ve biraz daha kaynatın. 
Son olarak  arzuya göre karabiber ekleyebilirsiniz.
Kaynak: diğer çorba tarifleri için misyemek

Etiketler:

Patates Köftesi Tarifi


Patates Köftesi Tarifi
Malzemeler 
  • 500 gram patates
  • Bir çorba kaşığı margarin
  • 1Bir adet yumurta
  • Un
  • Bir adet rendelenmiş soğan
  • 1/4 su bardağı ufalanmış ekmek içi
  • Bir bardak galeta unu
  • Kızartma yağı
  • Karabiber
Yapılışı
Patatesleri soyup yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Suyunu iyice süzüp, margarini ekleyin ve ezerek püre haline getirin.
Yumurtayı, tuzu, karabiberi, soğanı ve ufalanmış ekmek içini ekleyip iyice yoğurun.
Elinizi unlayarak yoğurduğunuz karışıma irice köfte sekli verin.
Bir kaseye galeta ununu boşaltın.
Köftelerin her iki yüzünü galeta ununa bulayın.
Genişçe bir tepsiye dizerek bir saat kadar buzdolabında bekletin.
Bu arada yağı kızdırın.
Köftelerin her iki yüzünü altın rengi alıncaya kadar kızartın.

Etiketler: ,

Şakşuka Tarifi

Şakşuka Tarifi Şakşuka Nasıl Yapılır Şakşuka Malzemeleri, yemek tarifleri, tarifler,  şakşuka tarifi, portakal ağacı, patlıcanlı şakşuka yemeği, şakşuka tarifi oktay usta, zeytinyağli şakşuka, şakşuka yapılışı, haydari tarifi, şakşuka nasıl yapılır, şakşuka tarifi resimli

Şakşuka Tarifi
Malzemeleri
  • Bir tane Patlıcan
  • Bir tane kabak
  • Sosta kullanmak için İki tane domates
  • Bir tane patates
  • Bir tane soğan
  • Bir kahve fincanı Zeytinyağı
  • İki tane biber
  • Bir diş sarmısak
  • Yeteri kadar tuz
  • Bir çay kaşığı sirke 
  • Kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı
Kabak, patlıcan ve patatesin kabuklarını soyup, küp biçiminde doğrayın.
Patlıcanları tuzlayıp, yarım saat bekletin.
Yıkayıp suyunu süzün.
Tavaya sıvı yağı alıp kızdırın.
Önce patatesi sonra kabak ve patlıcanı kızartın.
Servis tabağına alın.
Sosu için, domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini alın.
Küçük küçük doğrayın.
Zeytinyağını tavaya alıp yemeklik doğradığınız soğanları kavurun.
Domatesleri ilave edin. Domates suyunu çekene kadar bekletin.
Ezilmiş sarmısak ve sirkeyi ekleyin.
Tuzunu ayarlayın. Biberleri küp biçiminde doğrayıp, sıvı yağda kızartın.
Yemeğin üzerine koyup servis yapın.

Etiketler:

Arpa Şehriyeli Et Yahnisi Tarifi Arpa Şehriyeli Et Yahnisi Nasıl Yapılır Malzemeleri

Malzemeleri:
  • İki çorba kaşığı margarin
  • İki su bardağı arpa şehriye
  • İki çorba kasığı kuşbaşı et
  • 2 tane biber
  • 10 tane arpacık soğan
  • İki tane domates
  • İki su bardağı su
  • Bir tane defne yaprağı
  • Kimyon
  • Karabiber 
  • Tuz
Yapılışı
Margarini tencereye alıp eritin. 
2 su bardağı arpa şehriyeyi ekleyip, karıştırarak kavurun. 
2 çorba kasığı eti ekleyin. 
Birkaç dakika daha kavurup, ince doğranmış biber ve arpacık soğanını ilave edin.
Domatesleri küp biçiminde doğrayıp, tuzla birlikte tencereye ekleyin. 
Tüm malzemeleri karıştırıp, 2 su barda suyu ilave edin. 
Defne yaprağını da tencereye koyup, 20 dakika pişirin.
Tencereyi ateşten alıp defne yaprağını tencereden çıkarın. 
Kimyon ve karabiberi serpin. Sıcak servis yapın.

Etiketler:

Tarçınlı Kek Nasıl Yapılır Tarifi



Tarçınlı Kek Tarifi
Malzemeleri:
  • Üç yumurta
  • Üç su bardağı un
  • Bir su bardağı süt
  • Bir su bardağı ceviz
  • İki su bardağı şeker
  • Bir su bardağı sıvı yağ
  • Bir yemek kaşığı tarçın
  • Bir paket kabartma tozu
Yapılışı
3 yumurta ile şekeri köpürünceye kadar çırpalım. 
Üzerine sırasıyla sütü, sıvı yağı, unu, kabartma tozunu, tarçını ekleyerek çırpmaya devam edelim. 
Kek kalıbını margarinle ya da sıvı yağla iyice yağlayalım ve tabana un serpelim. 
Hazırladığımız hamurun yarısını kalıba boşaltalım. 
Kalan yarıya cevizi karıştırıp üzerine dökelim.
Bütün cevizlerin dibe çökmesini engellemek için 190 derecede pişirelim. 
Pişip pişmediğini anlamak için kürdan batırıp bakalım üzerinde bir şey yoksa pişmiş demektir.  

Etiketler:

Geleneksel Bayram Et Kavurması Nasıl Yapılır Tarifi Malzemeleri

Geleneksel Bayram Et Kavurması Nasıl Yapılır Tarifi Malzemeleri
Malzemeleri

  • 1 kilo dana eti
  • 100 gram kuyruk yağı
  • Tuz
  • Kekik

Yapılışı
Kuyruk yağını küçük parçalar halinde doğrayın.
Orta derinlikte tencereye kuyruk yağını eritin.
Üzerine kuşbaşı doğranmış etleri ekleyin.
Yüksek ateşte etler suyunu bırakana kadar kavurun.
Ocağın altını kısıp yaklaşık 1 saat arada bir karıştırarak kavurmaya devam edin.
Etler yumuşayıp suyunu çekince tuz ve kekik ilave edip karıştırın.
10 dakika sonra ocaktan indirin.
Pilavla servis yapabilirsiniz.

 
Yemek Tarifleri Siteleri © 2012 | Designed by Canvas Art, in collaboration with Business Listings , Radio stations and Corporate Office Headquarters