Ayva Tatlısı Tarifi Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifi

Ayva Tatlısı Tarifi Ayva Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifi, ayva tatlıları

Ayva Tatlısı Tarifi

Malzemeleri:

• 4 tane adet ayva (ekmek ayvası)
• 1 tane çubuk tarçın
• 8 tane karanfil
• 30 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tane elma
• Tarçın
• Ceviz
• 1 yemek kaşığı kızamık şekeri (lohusa şekeri)
• Kaymak

Yapılışı

Öncelikle ayvaları soyarak ikiye ayırın. 

Çekirdeklerini, kabuklarını, tarçın, karanfil, kızamık şekerini, ayvaları ve suyu ilave edip pişirin.

Diğer tarafta elmaları rendeleyin ve yanmaz tavada ceviz ve tarçını pişirin.

Ayva piştikten sonra elma harcını ve kaymağı ilave edip servis yapın.

Devamı »

Muhallebi Tarif Sütlü Şekerli Pirinç Unlu Muhallebi Nasıl Yapılır Tarif

Muhallebi Tarif Sütlü Şekerli Pirinç Unlu Muhallebi Nasıl Yapılır Tarif
Muhallebi Tarif
Malzemeler 

• Bir litre süt
• 180 gram şeker
• 90 gram pirinç unu

Yapılışı
Bir tencereye pirinç ununu ve şekeri koyup, sütü yavaş yavaş dökerek ezin.
Muhallebiyi hafif ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.
Pişen muhallebiyi kaselere dökerek servise sunun.

Devamı »

Kolay Ev Baklavası Tarifi Kolay Ev Baklavası Nasıl Yapılır Tarifi

Kolay Ev Baklavası Tarifi Kolay Ev Baklavası Nasıl Yapılır Tarifi, Kolay Ev Baklavası Tarifleri,  Kolay Ev Baklavası Pişirmek, Yemek Tarifleri, Baklava Tarifleri, Baklava Çeşitleri, Baklavalar, Baklava Nasıl Yapılır Tarifi, Kolay Ev Baklavası Oktay Usta Tarifleri. 

Kolay Ev Baklavası Tarifi

Malzemeleri

• 2 Paket sana hamur işi
• 4 su bardağı su
• 250 gram nişasta (açmak için)
• 2 Adet yumurta
• 5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı baklavalık un
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 fiske tuz
• 200 gram iri dövülmüş ceviz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 su bardağı süt

Yapılışı

Elenmiş unun ortasını havuz gibi açalım.

İçine yumurtaları, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, 1 fiske tuzu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım.

Hamurdan ceviz iriliğinde 20 parça koparıp beze yapalım.

Üzerlerine nemli bez örterek 1-2 saat dinlendirelim.

Bezeleri nişasta serperek servis tabağı büyüklüğünde açalım.

Açılan her yufkanın üzerine bolca nişasta serpelim,10 yufkayı üst üste serelim.

Yufkaları hep birlikte mümkün olduğunca büyüterek ve yufka gruplarını sık sık alt üst ederek açalım.

10 yufkayı margarinle yağlanmış tepsiye serelim.

Üzerlerine iri dövülmüş ceviz serpelim.

Kalan bezeleri diğerleri gibi açarak tepsiye serelim.

Yufkaları keskin bir bıçak yardımıyla kare dilimler haline keselim.

Yağı eritip 1 dk kaynatalım.

Kaynar haldeki yağı kaşık yardımıyla yufkaların üzerine gezdirelim.

Baklavayı 170 derecede ısıtılmış fırında altı üstü pembeleşene dek pişirelim.

Şerbeti:Şekeri,suyu,limon suyunu birlikte 10 dk. kaynatarak ateşten alalım.

Baklavayı fırından alıp iyice soğutalım.

Üzerine ılık şerbeti gezdirelim.

Devamı »

Kabak Tatlısı Tarifi Kabak Tatlısı Nasıl yapılır Tarifi Yemek Tarifleri

Kabak Tatlısı Tarifi 
Malzemeleri:

• Yarım küçük kabak
• 1 kilo toz şeker
• Dövülmüş ceviz ya da fındık

Yapılışı
Kabak 1 parmak eninde dilimlenir.
Üzerine toz şeker dökülür.
1 su bardağı su ilave ederek tencereyi orta hararetteki ateş üzerine oturtun.
Suyu çekilip kabaklar yumuşayınca ateşten alıp servis tabağına dizin.
Üzerine ceviz ya da fındık serpip servis yapın.

Devamı »

Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeleri

• Bir kilo süt
• Bir su bardağı irmik
• 7 çorba kaşığı toz şeker
• Bir paket vanilya
• Bir çorba kaşığı margarin
• Bir çorba kaşığı hindistan cevizi

Süs için:

• Hindistan cevizi
• Dövülmüş antep fıstığı 
• Tarçın

Yapılışı

Soğuk süte toz şeker ve irmiği ekleyip kaynatın. 

Biraz koyulaşıp muhallebi kıvamına gelince vanilya margarin ve 1 çorba kaşığı hindistan cevizi ekleyin.

Boza kıvamına gelinceye kadar karıştırın. 

Boza kıvamına gelince ıslatılmış tepsi veya bir kalıba döküp soğutun.

Üzerini antep fıstığı veya tarçınla süsleyip dilimleyerek soğuk olarak servis yapın.

Devamı »

Şeftali tatlısı Nasıl Yapılır Tarifi

Şeftali tatlısı Nasıl Yapılır Tarifi, Yemek Tarifleri, Mis Yemek Tarifleri,Şeftali Tatlısı Tarifi Şeftali Tatlısı Nasıl Yapılır Tarifi Yemek Tarifleri Mis Yemek, Şeftali Tatlısı Tarifleri, Şeftali Tatlısı Nasıl Yapılır Oktay Usta Tarifi, Yemek Tarifleri, Mis Yemek, Tatlılar, Tatlı Tarifleri, Tatlı Çeşitleri, Şeftali Tatlısı Malzemeler. 

Şeftali Tatlısı Tarifi 
Malzemeleri: 

• 5 adet şeftali
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 Çubuk tarçın

Kreması İçin Malzemeleri:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 Çorba kaşığı pirinç unu

Üzeri İçin Malzemeleri:

• 3 Yemek kaşığı toz badem

Yapılışı: 
Şeftalilerin kabuklarını soyuyoruz ve ortadan bölerek çekirdeklerini alıyoruz.
İç kısımlarını tencere zeminine diziyoruz.
Üzerine toz şekerimizi serpiyoruz.
Çubuk tarçını da bölerek atıyoruz tencere içerisine.
Daha sonra ocağa koyarak kapağı kapatıyoruz.
Kremanın hazırlaması aşamasına geçiyoruz.
Sütü, toz şekeri, nişastayı ve pirinç ununu ekliyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz.
Ardından ise vanilyayı ekliyoruz.
Kaynayınca ocaktan alıyoruz.
Fırın tepsisine kremayı dökerek üzerine şeftalilerimizi güzelce diziyoruz.
Dilerseniz kaselere paylaştırarak şeftalileri dizebilirsiniz.
Tercih size kalmış.

Devamı »

Güllaç Nasıl Yapılır Tarifi

Güllaç Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler

• 2 buçuk su bardağı toz şeker
• 1 paket güllaç
• 250 gram dövülmüş ceviz
• Çeyrek çay bardağı gül suyu

Yapılışı

Sütü ısıtın. 2 buçuk su bardağı toz şekeri ilave edip, kaynatın. Geniş bir tepsiye dökün.

Güllaçları parçalara ayırıp, bu tepsinin içinde ıslatın. 

Ortasına dövülmüş cevizi koyun. 

Yanlarını ortada toplayıp, katlayın. 

Katladığınız güllaçları başka bir tepsiye dizin. 

Kalan sütü üzerine dökün. Gül suyu ilave edin.

 Ilık veya soğuk servis yapın.

Devamı »

Bademli Brownie Tarifi

Bademli Brownie Tarifi, Bademli Brownie Nasıl Yapılır, Bademli Brownie Yapmak, Bademli Brownie Oktay Usta Tarifi, Yemek Tarifleri, Bademli Brownie Malzemeleri, Bademli Browniler, Bademli Tatlılar, Brownie Tarifileri.

Bademli Brownie Tarifi 

Malzemeler: 

• 200 gr ince doğranmış siyah çikolata 
• 2 Çorba kaşığı su 
• 100 gr margarin 
• Yarım su bardağı tozşeker 
• 2 Tatlı kaşığı vanilya 
• 2 Adet yumurta 
• Yarım su bardağından biraz fazla elenmiş un 
• 150 gr beyaz çikolata 
• 1 Su bardağı doğranmış badem 

 Hazırlanışı: 

Ön hazırlık olarak fırını 180 derecede ısıtın ve kek kalıbına 20 santimlik bir alüminyum folyo serin. 

Siyah çikolata, su ve margarini orta boy tencerede eritin. Çok kısık ateşte çikolata ve margarin eriyene dek tahta kaşıkla sürekli karıştırın. 

Malzemeler eriyip iyice karışınca, içine şekeri ekleyin. 

Şekeri de karıştırdıktan sonra tencereyi ateşten indirin. 

Hazırladığınız bu karışıma vanilya, yumurta ve elenmiş unu ilave ederek hamur kıvamına gelene kadar karıştırın. Keskin bir bıçak yardımı ile beyaz çikolatayı iri parçalar halinde kesin. 

Beyaz çikolata ve bademi karışıma ilave edin. 

Çikolata erimeye başlar başlamaz karıştırmayı bırakın. 

Karışımı kek kalıbına özenle yayın. 

Önceden ısıtılmış fırında 35 dakika veya kekin üzeri sertleşene kadar pişirin. 

Brownieyi kek kalıbı içinde soğuttuktan sonra dilimleyip, servis yapın. 

NOT: Keki serin yerde üç gün saklayabilirsiniz. Ayrıca badem yerine iri kıyılmış ceviz veya fındık da kullanabilirsiniz. Kek yaparken unu mutlaka eleyerek kullanınız. Yumurtalar mikserle çırpılmalı ve köpüklenince un ilave edilmeli. 

Devamı »

Tulumba Tatlısı Tarifi

Tulumba Tatlısı Tarifi  Yemek Tarifleri, Tulumba Tatlısı Nasıl Yapılır, Tulumba Tatlısı Pişirmek, Tulumba Tatlısı Yapmak, Tulumba Tatlısı Nasıl Pişirilir, Tulumba Tatlısı Malzemeleri, Mis Tulumba Tatlısı Tarifi, Mis Tulumba Tatlısı Nasıl Yapılıyor.

Tulumba Tatlısı Tarifi – Oktay Usta
Tulumba Tatlısı Ölçüleri:

• Su: 400 g
• Un: 250 g
• Tereyağı veya margarin 100 g
• İrmik (incesi) 50 g
• Buğday nişastası veya pirinç unu: 50 g
• Tuz: 1/2 çay kaşığı
• Şeker : 2 çay kaşığı
• Yumurta: 5 adet
• Kızartma yağı Şurup için:
• Şeker: 750 g
• Su: 600g
• Limon suyu:1 yemek kaşığı

Yapılışı:

1. Önce şurup hazırlanır. Şeker su ile ocağa konur kaynayınca ve tamamen eriyince içine limon suyu ilave edilir. Kıvamına bakılır. Ocaktan alınıp soğutulur.

2. Su, tereyağı veya margarin, tuz, şeker uygun bir tencerede ocağa konur. Kaynayınca, elenmiş un, irmik ve pirinç unu hep birden içine atılır ve tahta ıspatula ile hızla karıştırılarak hamur hâline getirilir 6-7 dakika kadar devamlı karıştırılarak pişirilir.

3. Ateşten alınır, el dayanacak kadar soğuyunca yumurtalar birer birer kırılıp el yardımı ile hızla yoğrulur. Hazırlanan şuruptan bir yemek kaşığı ilave edilip tekrar yoğrulur. Soğutulur.

4. Kızartma yağı çapı genişçe bir tava veya uygun bir kaba 3-4 parmak derinliğinde konur.

Hazırlanan hamur tulumba tatlısı kalıbına veya ona benzer çok tırtıllı duy takılmış krema torbasına doldurulur. 3-5 cm (arzuya göre) uzunluğunda sıkılıp yağlanmış bıçakla kesilerek soğuk yağın içine fazla üst üste olmayacak, seyrek kalacak şekilde sıkılır.

5. Önce orta ısıda, tava hafif sarsılarak, hamurlar üste çıkınca ve tabanında ısı çok az azaltılarak ve devamlı zarar vermeyecek şekilde karıştırılarak istenilen koyuluğa gelinceye kadar kızartılır.

6. Önce bir kaba, oradan da hemen soğuk şuruba çıkarılır. 5-6 dakika şurupta bekler. Şurubunu çekince servis tabağına alınır.

Not:

1. Yağı tekrar kullanmak, tatlıya devam etmek gerekirse, yağın mutlaka soğutulması gerekir. Sıcak yağa sıkılırsa, dışı hemen pişer, kabarmaz içi hamur kalır.

2. irmik ve nişasta hamura sertlik kazandırmak için kullanılır. Hanım göbeği tatlısına göre daha sert bir tatlıdır.

Devamı »

Karadeniz Usulü Sütlaç Tarifi

Karadeniz Usulü Sütlaç Tarifi Karadeniz Usulü Sütlaç Nasıl Yapılır, Yemek Tarifleri, Karadeniz Usulü Sütlaç Pişirmek, Karadeniz Usulü Sütlaç Yapmak, Karadeniz Usulü Sütlaç Malzemeleri, Karadeniz Usulü Sütlaç Oktay Usata Tarifleri, 

Karadeniz usulü sütlaç tarifi
Malzemeler:

• 2 kilo süt
• 175 gram pirinç
• 50 gram nişasta
• 3 adet yumurtanın sadece sarısı
• 1 paket vanilya
• Yarım kilo şeker
• Pişirmek için ayrıca 1 kilo süt
• Üzerini süslemek için bir miktar fındık

Yapılışı

Bir tencerenin içine 1 kilo süt ile pirinci koyup, pişirmeye başlayın. Başka bir tencerenin içine 2 kilo sütü koyup kaynatın ve içine şekeri de ilave edip eritin. 

Diğer tarafta pişen sütlü pirinci, şekerli süt tenceresinin içine boşaltın ve pişirmeye devam edin. 

Bu esnada nişasta, vanilya ve yumurta sarılarını ve bir miktar sütü bir kabın içinde çırparak, tencerenin içine katarak karıştırın. Bir iki taşım daha kaynatıp, ocaktan alın ve sütlaç kâselerine paylaştırın. 

Fırın tepsisinin içine bir miktar su koyun ve sütlaç kâselerini yerleştirin. 

5 dakika ısıttığınız 250 derecelik fırına sütlaç tepsisini sürün ve üzeri kızarana kadar pişirin. 

Sütlaçları fırından çıkarıp, soğuyunca üzerinde kırılmış fındık serperek servis edin.  

Devamı »

Tene Helvası Tarifi

Tene Helvası  Tarifi -Adıyaman Yöresi Yemekleri, Tene Helvası Nasıl Yapılır Tene Helvası Pişirmek, Tene Helvası Yapmak, Tene Helvası Malzemeleri, Tene Helvası Oktay Usta Tarifleri, Tene Helvası İçin Gerekli Malzemeler.


Tene Helvası  Tarifi -Adıyaman Yöresi Yemekleri
Malzemeleri:

• 1,5 su bardağı nişasta
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı pekmez
• 1 çay bardağı şeker
• Üzeri için dövülmüş ceviz

Yapılışı:

Tencereye tereyağı ve sıvıyağ konur. 

Biraz ısınınca nişasta atılır. 

Rengi değişene kadar kavrulur. 

Sonra şeker ve pekmez eklenir. 

Malzeme dağılana kadar karıştırılır. 

Sonra ateş çok kısılır. 

Ara sıra karıştırarak 1 saat kadar pişirilir. 

Kısa süre dinlendirilir. 

Servis tabağına alınır. 

Üzerine ceviz serpilir.

Devamı »

Kabak Tatlısı Tarifi

Yemek Tarifleri Kabak Tatlısı Tarifi Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır Kabak Tatlısı Pişirmek Kabak Tatlısı Oktay Usta Tarifleri, Yemek Tarifi Kabak Tatlısı Tarifleri, Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır, Kabak Tatlısı Pişirmek, Kabak Tatlısı Oktay Usta Tarifi, Kabak Tatlısı Malzemeleri. 

Kabak Tatlısı Tarifi 

Malzemeler:

• 1.5 kilo tatlı kabak
• 3 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı su
• Yarım çay bardağı kaymak
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 2 tatlı kaşığı çiçek yağı

Yapılışı:

Kabağı soyup dilimleyin ve yuvarlak bir tepsiye yağı sürün, kabakları kat kat dizin her katı arasına şakeri serpin suyuda koyarak kısık ateşte tepsiyi arada cevirerek şekerin karamelize olunca ya kadar pişirin. Sonra soğumaya bırakın ve isteğe göre ister kaymakla ,ister cevizle servis yapın.

Devamı »

Çikolata Soslu Muhallebi Tarifi

Çikolata Soslu Muhallebi Tarifi, Çikolata Soslu Muhallebi Nasıl Yapılır, Mis Çikolata Soslu Muhallebi Yapılışı, Çikolata Soslu Muhallebi Nasıl Pişirilir, Mis Çikolata Soslu Muhallebi Malzemeleri, Çikolata Soslu Muhallebi Oktay Usta tarifleri Çikolata Soslu Muhallebi Tarifi Çikolata Soslu Muhallebi Oktay Usta Tarifleri Çikolata Soslu Muhallebi Malzemeleri.

Çikolata Soslu Muhallebi Tarifi 

Malzemeler:

• 4 su bardağı süt
• 3 çorba kaşığı mısır nişastası
• 2 kahve fincan şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı hazır çikolata sosu

Yapılışı

Bir tencereye sütü, nişastayı, şekeri katın ve kaynayıncaya kadar karıştırın sonra vanilyayı katın pişinceye kadar karıştırın. Muhallebi kıvamına gelince suyla ıslattığınız bir borcam tepsiye muhallebiyi boşaltın, soğumaya koyun. Daha sonra soğumuş olan tatlıyı isteğe göre kesip tabaklara alın, üzerine çikolata sosu dökerek servis yapın.

Devamı »

Fındıklı İrmik Helvası Tarifi

Fındıklı İrmik Helvası Tarifi Fındıklı İrmik Helvası Nasıl Yapılır Fındıklı İrmik Helvası Pişirmek Fındıklı İrmik Helvası Yapmak Fındıklı İrmik Helvası Oktay Usta Tarifleri, Fındıklı İrmik Helvası Tarifi, Fındıklı İrmik Helvası Nasıl Pişirilir, Fındıklı İrmik Helvası Malzemeleri, Fındıklı İrmik Helvası.

Fındıklı İrmik Helvası Tarifi 

Malzemeler: 

2 Çorba kaşığı margarin
100 Gr dövülmüş fındık
1 Su bardağı irmik
2 Su bardağı süt
1 Su bardağı tozşeker
 Üzerine :
Hazırlanışı: 
Margarini tencereye koyun, eridikten sonra dövülmüş fındığı ve irmiği ekleyin. Tahta bir kaşıkla, irmik altın sarısı oluncaya kadar kavurun.

Şekeri ilave edip bir-iki kez daha karıştırın.

Ardından yine tahta bir kaşıkla karıştırmaya devam edip sütü ekleyin. Kısık ateşte arada bir karıştırarak pişirin.

Üzerine tarçın serpin ve ılık servis yapın.

Devamı »

Düğün Helvası Tarifi

Düğün Helvası Tarifi Düğün Helvası Nasıl Yapılır Düğün Helvası Tarifleri Düğün Helvası Yapmak Düğün Helvası Pişirmek, Düğün Helvası Oktay Usta Tarifleri, Düğün Helvası Malzemeleri, Düğün Helvası Nasıl Pişirilir.

Düğün Helvası Tarifi 

Malzemeleri:

• 2.5 Su bardağı un
• 200 gr margarin
• 200 gr beyaz fıstık

Şerbeti için :

• 2 Su bardağı toz şeker
• 1 Kilo süt

Hazırlanışı :

Şerbet malzemelerini karıştırıp 2-3 dakika kaynatın.

Bir tencereye unu, margarini ve beyaz fıstığı koyun.

Çok ağır ateşte fıstık ve unu altın gibi sararıncaya kadar kevgirle tencerenin kenarlarına bulaştırmadan ağır ağır karıştırarak kavurun.

Şurubu kaynar olarak üzerine dökün ve bir kere karıştırdıktan sonra kapağını kapatıp ağır ateşte 15 dakika pişirin.

15 dakika demlendikten sonra servis yapın.

Devamı »

Ankara Muhallebisi Tarifi

Ankara Muhallebisi Tarifi Ankara Muhallebisi Nasıl Yapılır Ankara Muhallebisi Yapmak Ankara Muhallebisi Pişirmek Ankara Muhallebisi Oktay Usta Tarifleri, Ankara Muhallebisi Tarifleri, Ankara Muhallebisi Nasıl Pişirilir, Ankara Muhallebisi Yapmak İçin Gerekli Malzemeler, Ankara Muhallebisi Pişirmek,  Ankara Muhallebisi Oktay Usta Tarifli.

Ankara Muhallebisi Tarifi
Malzemeler

• 1litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 5 kaşık un
• Vanilya
• 100 gram margarin
• Yarım paket petibör bisküvi
• Çilek sos yada reçeli
• 1 paket kremşanti

Yapılışı

Şeker ve unu karıştırıp sütü ekleyip pişirmeye başlayın, pişmesine yakın vanilya ve yağı ekleyin öylece pişirin. Petibör bisküvilerini rondodan geçirip tepsinin altına serin. pişirdiğiniz muhallebiyi ilk önce kaşık kaşık bisküvilerin üzerine yayın tamamen üstü kapanınca gerisini dökebilirsiniz.

İlk hepsini birden dökünce bisküviler topaklanıyor. Soğuduktan sonra kremşantiyi üzerine sürün. Biraz dinlendirip dolapta bekletin sonra büyük kareler halinde dilimleyin. Spatula yardımı ile dilimi ikiye katlayın, böylece kremşanti arada kalacak. Üzerinede çilek sos yada çilek reçeli döküp servis yapabilirsiniz

Devamı »

Bademli Güllaç Tarifi

Bademli Güllaç Tarifi  Bademli Güllaç Nasıl Yapılır Bademli Güllaç Yapmak Bademli Güllaç Oktay Usta Tarifleri, Bademli Güllaç Tarifleri, Bademli Güllaç Nasıl Pişirilir, Bademli Güllaç Yapmak İçin Gerekli Malzemeler, Bademli Güllaç Oktay Usta Tarifi.


Bademli Güllaç Tarifi 
Malzemeler

• 1 Litre süt
• 10 Yaprak güllaç
• 500 gram Şeker
• 100 gram file badem, (sos için)
• 1, 2 tane nar
• 25 gram Antep fıstığı

Hazırlanışı
Şeker sütte tamamen çözülünceye kadar kaynatılır.
Süt ılıklaşınca yapraklar ortadan kırılarak tek tek parlak kısmı üste gelecek şekilde servis kabına konulup sütle ıslatılır.
Her katın arasına file badem serpilir.
Kalan şekerli süt güllacın üzerine dökülür.
En az dört saat bekletildikten sonra üzeri nar ve fıstıkla süslenip servis edilir.
Bademli Güllaç yemeği tarifi

Devamı »

Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır

Etimek Tatlısı Nasıl yapılır Etimek Tatlısı Tarifi Etimek Tatlısı Oktay Usta Tarifleri Etimek Tatlısı Yapmak, Etimek Tatlısı Nasıl Yapılıyor, Etimek Tatlısı Tarifleri, Etimek Tatlısı Oktay Usta Tarifi, Etimek Tatlısı Yapmak İçin Malzemeler.

Etimek Tatlısı Tarifi

Malzemeleri:

• 12 adet tuzsuz etimek

Şerbeti için:

1,5 su bardağı şeker

2 su bardağı su

Muhallebisi için:

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 6 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası

Üzeri için:

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt (200ml)
• Ceviz ya da antep fıstığı

Hazırlanışı

2 su bardağı sıcak su ile 1,5 su bardağı şekeri minik bir tencereye alarak kaynattım. Kaynamaya başladıktan 5-6 dk. sonra altını kapatarak. Şerbeti 10 dk kadar beklettim. Bu arada da genişçe bir borcama 12 tane etimeği güzelce sıraladım. Kepçe yardımı ile şerbeti etimeklerin her yerine gelecek şekilde dağıttım. Etimekler ıslanırken hemen muhallebiyi hazırlamaya başladım.

Tarifin aslında malzemeler 750ml süte göre verilmişti ama ben tepsim geniş olduğu için 1 litre süt ile hazırladım. Eğer sizde küçük bir tepsiye yapıyorsanız etimek sayısına göre malzemenizi ayarlayabilirsiniz.

1 litre sütün içine vanilya ve tereyağ hariç tüm muhallebi malzemelerini ekledim ve iyice çırptıktan sonra kaynayana kadar karıştırarak muhallebiyi hazırladım. Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve tereyağı ilave ederek 2-3 dk kadar daha karıştırdım ve ocağı kapattım. Muhallebi 5 dakika kadar dinlendikten sonra etimeklerin üzerine dökerek yüzeyini düzelttim.

Krem şantiyi tatlının üzerine dökmeden önce iyice soğuması için tatlıyı beklemeye aldım. Eğer muhallebinin soğumasını beklemezseniz krem şanti eriyerek kötü bir görüntü oluşturur bu nedenle soğuduğundan emin olmadan krem şantiyi eklemeyin.

Soğuyan tatlının üzerine 1 su bardağı süt ile hazırladığım krem şantiyi hazırlayarak sürdüm. Üzerini streç film ile kapatarak buz dolabına kaldırdım.

Bu tatlıyı bir gün buzdolabından beklettikten sonra servis etmelisiniz. Üzerine tercihinize başlı olarak ceviz ya da antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun..

Devamı »

Revani Tatlısı Tarifi

Revani Tatlısı Tarifi Revani Tatlısı Nasıl Yapılır Revani Tatlısı Oktay Usta tarifleri Revani Tatlısı Pişirmek, Revani Tatlısı Tarifleri, Revani Tatlısı Nasıl Pişirilir, Revani Tatlısı Oktay Usta Tarifi,  Revani Tatlısı Pişirmek İçin Gerekli Malzemeler.

Revani Tatlısı Tarifi
Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kasığı kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbet için

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı seker
• ½ limon suyu

Hazırlanışı

İlk olarak şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır. Kek malzemeleri ile kek güzelce, önce yumurta ve şekeri olmak üzere çırpılır. Sonra diğerleri ilave edilir. 170 C’de üstü kızarana dek pişirilir.Fırından çıkan kek dilimlere kesilir ve sıcak kekin üstüne soğumuş şerbet dökülür, isterseniz hindistan cevizi serperek servis yapılır. Afiyet olsun.

Devamı »

Türk Kahvesi Kremi Nasıl Yapılır

Türk Kahvesi Kremi Nasıl Yapılır, Türk Kahveli Krem Karamel, Türk Kahveli Krem Karamel Tarifi, Türk Kahvesi Kremi Nasıl Yapılıyor, Türk Kahvesi Kremi Nasıl Pişiriliyor, Türk Kahvesi Kremi Nasıl Oluyor, Türk Kahveli Krem Karamel Nasıl Yapılır, Türk Kahveli Krem Karamel Malzemeleri.

Türk Kahvesi Kremi Nasıl Yapılır

Türk Kahveli Krem Karamel
Malzemeleri

• 1 litre süt
• 6 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 çorba kaşığı türk kahvesi

Karameli için:

• 1 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı :

İlk olarak karamelini hazırlayın. Bunun için tencereye 1 su b. toz şekeri alın Karamel olana kadar pişirin. Diğer tarafta tencereye sütü, kahveyi, şekeri alarak çırpıyoruz. Kaynamasına müsaade etmeyin. Süt ılık olunca içine yumurtasını çırpıp ekleyin.

Karamel hazır olunca krem karamel kaplarının altına karameli paylaştırın. Birkaç dakika bekletip sertleşmesine izin verin. Daha sonra sütlü karışımı süzdükten sonra sürahi yardımı İle karamellerin üzerine paylaştırın. Karamel kaplarını tepsiye alın. Tepsinin zeminine biraz soğuk su koyarak 150 derecede pişirin.

Devamı »