Malzemeler
- Bir kilo patlıcan
- Yarım kilo (500 gram) kuzu kıyma
- On tane yeşil biber
- Sarımsaklı yoğurt
- İki kaşık toz kırmızı biber
- Üç kaşık tereyağı
Hazırlanışı
Önce patlıcan ve biber közlenerek temizlenir. Patlıcanlar dizilir, üstüne biberler koyulur, üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerek karıştırılır, kıyma kavrularak üstüne dökülür.
son olarak tereyağı eritilerek toz biber karıştırılır ve üzerine dökülür. Servis yapılır.
