Malzemeleri:
- 1,5 kilo çalı fasulyesi
- 1 bardak zeytinyağı
- 3 soğan
- 3 domates
- 5 bardak su
Yapılışı
Fasulyeleri yıkadıktan sonra, kenarlarındaki kılçıkları bıçakla ayıkladıktan sonra uzunlamasına bir ve ortadan da bir olmak üzere ikiye kesiniz .Fasulyeleri bir tarafta bırakınız.
Tencereye yağı ekleyip kup kup doğranmış soğanları ekleyip,kavurunuz.Bunun üzerine , kabukları soyulmuş ve küçük küçük doğranmış domatesler konup, karıştırınız .Sonra da fasulyeleri ilave edip, biraz daha kavurunuz. Daha sonra da tuz, toz seker ve su ilavesiyle kaynamaya bırakılır . Fasulyeler iyice suyunu çekip de pişmiş hale gelince ateşten indirilir .
