Sucuklu Köfte Tarifi
Malzemeleri:
- 100 gram kıyılmış sucuk
- 400 gram dana kıyma
- Bir tane orta boy rendelenmiş soğan
- Bir adet yumurta
- İki tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
Önce sucuk, kıyma, soğan, yumurta ve baharatları karıştırarak iyice yoğurun. Daha sonra yoğurduğunuz malzemeden mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve dilediğiniz şekli verip ızgara yapın.
Tavada kızartmak için tercihe bağlı olarak içine dilediğiniz kadar maydanoz ekleyebilirsiniz.
Diğer bir seçenek ise içine galeta unu ekleyip az yağlanmış tavada pişirebilirsiniz.
