Peynirli Kurabiye Tarifi
Malzemeleri:
- 1 bardak beyaz peynir
- 1 bardaktan az eksik margarin veya tereyağı
- 1 tutam tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Un
- 1 yumurta
Yapılışı
Yağ erimeden beyaz peynirle ezin. Diğer malzemeleri de ilave edin, yumuşak bir hamur meydana getirene kadar yavaş yavaş un katın. Küçük yuvarlaklar yapıp üzerlerini hafifçe bastırın. Üstlerine biraz yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Yağlı tepsiye aralıklı olarak dizin ve yarım saat kadar orta sıcaklıktaki fırında pişirin.