Bulgurlu Köfte Tarifi
Malzemeler
- 250 gram kıyma
- 1 paket köftelik bulgur
- 1 adet soğan
- 6 adet patates
- Karabiber
- Kimyon
HAZIRLANIŞI
Patatesleri haşlayın, sıcakken ezip, içine bulgur dökün. Tencerenin kapağını kapatın. Ilındığında içine kıyma, kimyon, karabiber, ince doğranmış soğan ve tuz ilave edip yoğurun.
Köfte şeklinde hazırlayıp, yağda kızartın. Üzerine sarmısaklı yoğurt döküp, servis yapın.
