Kolay Poğaça Tarifi
Malzemeleri:
- Bir su bardağı yoğurt
- Bir çay bardağı sıvı yağ
- Bir adet kabartma tozu
- Alabildiğine un
- Tuz
- Peynir ya da patates
- Kırmızı biber ya da karabiber
Yapılışı
Bütün malzemeler karıştırılarak hamur yapılır. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur. İç malzemesi tercihe bağlı olarak peynir ya da haşlanmış patatesle, kırmızı biber ya da karabiber karıştırarak hazırlanır. Poğaça şekli verilen hamurların içine iç malzemesi koyularak kapatılır, üzerine yumurta sarısı sürülür. Fırında pembeleşene kadar pişirilir.
