Cevizli Un Helvası Tarifi
Malzemeleri:
- Altı su bardağı un
- 125 gram tereyağı
- Bir su bardağı sıvı yağ
- Beş su bardağı süt
- Üç su bardağı toz şeker
- Bir kase ceviz
Tavaya sıvıyağı ve tereyağını alıp eritin.Üzerine unu ekleyip kısık ateşte renk alana kadar iyice kavurun. Rengi istediğiniz kıvama gelince üzerine sütü ekleyin. Daha sonra şekeri ekleyip karıştırın. Sütünü çekince kapağını kapatıp 5 dakika dinlendirin.
Daha sonra bir kalıba basıp ters çevirin.Üzerini bütün ceviz parçaları ile süsleyin.İsterseniz cevizleri içinde de kullanabilirsiniz.
