Ağızda Dağılan Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler
- 2 yumurta(sarısı hamura,akı üstüne)
- 1 paket margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı mahlep
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- Tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Susam veya çörek otu (üstü için)
Hazırlanışı
- Oda sıcaklığındaki margarine yukarıda verilen malzemeler eklenip iyice yoğurulur.
- Kulak memesi kıvamındaki hamura istenilen şekil verilip, yumurta akı sürülür.
- İsteyen önce yumurta akına sonra susama da bulayabilir ben sürmeyi tercih ettim.
- Üzerine susam veya çörek otu serpin.170 derecede üstleri kızarana kadar pişirin.
