Karışık Turşu Tarifi
Malzemeleri
- 5 tane kırmızı biber
- 5 tane yeşil domates
- 3 tane havuç
- 1 kilo lahana
- 5 tane sivri biber
- 1,5 su bardağı üzüm sirkesi
- 10 diş sarımsak
- Alabildiği kadar su
- Kaya tuzu
Yapılışı
Havuçları temizleyip halka şeklinde doğrayın.
Lahanayı doğrayıp yıkayın.
Yıkanmış sivribiberlerle birlikte bütün sebzeleri kavanoza yerleştirin.
Sirke, tuz, sarımsak ve suyu iyice karıştırıp sebzelerin üzerine dökün.
Farklı bir lezzet yakalamak istiyorsanız defne ve kereviz yaprağı koyabilirsiniz.
Kavanozun ağzını sıkıca kapatıp kuru ve serin bir yerde muhafaza edin.
