Izgara Köfte Tarifi
Malzemeler
- 1 kilo köftelik kıyma
- 1 tane soğan
- 1 demet maydanoz
- Bir dilim bayat ekmek içi
- Yeteri kadar tuz
Yapılışı
Et bir kez makineden çekilir.
Tuz, biber, maydanoz, soğan, ekmek içi ilave dilerek karıştırılır, tekrar makineden geçirilir.
Köfteler hazırlanır, yeneceği zaman ızgara ya da mangalda pişirilir.
Patates, yoğurt, domates, biber vs. ile servis yapılır
