Sardalyeli Yaprak Sarması Tarifi
Malzemeleri:
- 20 adet sardalye balığı
- 20 adet asma yaprağı
- 2-3 adet kuru soğan
- Limon
- Tuz
- Maydanoz
- Sıvı yağ
Yapılışı:
Öncelikle bir tabağın içine soğanları yarım halka şeklinde doğrayalım, limon suyu, tuz, maydanoz ve yağı ekleyelim. Sardalye balığının isterseniz kılçıklarını çıkarın. Asma yaprağından 1 adet, sardalye balığından bir adet içine koyunuz, hazırladığımız malzemeden koyup sararak tepsiye dizip 20-25 dakika pişirip bol soğanlı salata ile servis yapınız.
