Sütlü Poğaça Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvıyağ (zeytinyağı kullandım)
- 1 adet yumurta (sarısı-beyazı ayrı)
- 2 paket kabartma tozu
- Tuz
- Aldığı kadar un
- İstenilen bir iç malzeme ( ben peynirli maydanozlu iç hazırladım)
Hazırlanışı:
Yumurtanın beyazı,süt, sıvıyağ, un ve kabartma tozu ile ele yapışmayacak şekilde bir hamur yapıyoruz. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle ortasını bastırarak açıp istediğimiz harcı koyup kapatıyoruz ve yağlamış olduğumuz tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı ve isteğe göre susam-çörekotu serpip, önceden ısıtılmış 200 C fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
