PATATES KAVURMASI TARİFİ
MALZEMELER:
- 5 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Bir kaç dal maydanoz
- Kırmızı pul biber
YAPILIŞI:
Patatesleri haşlayın ,kabuklarını soyun.(patates salatası yapar gibi haşlanacak ) Kuş başı doğrayın.Bu bir kenarda beklerken siz tencereye yağı koyun piyazlık doğranmış soğanı katıp biraz kavurun.İçine salçayı katın,salça soğanla kaynaşınca patatesleri ekleyin tuz, karabiber, kırmızı pul biber ekleyin ince kıyılmış maydanozları da katıp biraz daha kavurup servis tabağına alın işte bu kadarcık.
