Kefal Tava Tarifi
Malzemeleri:
- 3 tane orta boy kefal
- Sıvıyağ
- Mısır unu
- Tuz
- Karabiber
Balıkları temizletip kalınca dilimletelim.
Pişirmeden yıkayıp süzelim.
Bir kap içerisinde mısır unu,tuz ve karabiberi karıştıralım.
Balıkları bu una bulayıp fazlasını sirkeleyelim.
Tavaya bolca sıvıyağ alıp kızdıralım.
Unladığımız balıkları kızgın yağda her iki tarafını altın rengi olana kadar pişirelim.
Tavadan aldığımız balıkları kağıt havlu üzerine alalım,fazla yağı süzülsün.
Sıcak sıcak servis yapalım.
