Kağıtta Levrek Tarifi
Malzemeleri:
- 1 adet levrek
- 1 adet domates
- 1 adet limon
- 1 adet biber
- 1 adet defne yaprağı
- 1 tutam maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
Yapılışı:
Levreği fileto haline getiriyoruz.
Kılçığını alıyoruz.
Tabak büyüklüğünde yağlı kağıt kesiyoruz.
Kağıdın bir kenarına önce balığı sonra üzerine domates dilimi, limon dilimi, biber, defne yaprağı, maydanoz, tuz, karabiber, zeytinyağı koyup kağıdı ikiye katlıyoruz.
Kenarlarını kıvırıp tepsiye koyup 200 derecelik fırında pişiriyoruz.