Pastane Poğaçası Tarifi
Malzemeleri
- 1 çay bardağı süt (ılık)
- 2 çorba kaşığı şeker
- 2 yumurta (birinin sarısını üstüne süreceğiz)
- 1 paket yaş maya
- 1 çay bardağı su
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
- 2 kahve kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Yapılışı
Margarini bir kaba koyun ve elinizle yumuşatıp yumurtayı ilave edin. Şeker, tuz, süt ve suda erittiğimiz mayayı da ekleyin. Unu ilave edin ve yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru 15 dk kadar mayalandırın. Hamurunuza şekil verin ve fırın tepsisinde 1 saat kadar mayalandırın. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizin. 180 derecelik fırında pişirin…
