Malzemeleri
- 100 gram kuyruk
- Yarım kilo kebaplık et
- Bir yemek kaşığı yoğurt
- Bir çorba kaşığı domates ve biber salçası
- İki çorba kaşığı zeytinyağı
- Kırmızıbiber
- Tuz
- Karabiber
- 3-4 diş sarımsak
Yapılışı
Kuyruk ve et tikeler halinde doğranır.Bir kapta diğer malzemeler de karıştırılarak terbiyelenir. Daha sonra şişlere 3 et 1 kuyruk olmak üzere saplanır. Orta ateşli mangalda pişirilir. Yanında salatayla servis yapabilirsiniz.
