Kumpir Tarifi
Malzemeleri
- 4 tane patates
- Yarım su bardağı kaşar rendesi
- Bir yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı bezelye
- Yarım su bardağı haşlanmış havuç
- Çeyrek su bardağı doğranmış biberli zeytin
- Yarım su bardağı doğranmış salatalık turşusu
- Ketçap
- Mayonez
Yapılışı
Patatesler haşlanır, ezilir. Tereyağ ve kaşar eklenip karıştırılır. Küçük borcam tepsiye konup yayılır. Üzerine diğer malzemeler konulur, ketçap ve mayonez dökülerek servis edilir.
