İskender Tarifi

İskender Tarifi İskender Nasıl Yapılır İskender Pişirmek İskender Oktay Usta Tarifleri İskender Yapmak, İskender Tarifleri, İskender Nasıl Pişirilir, İskender Pişirmek, İskender Oktay Usta Tarifi, İskender Nasıl Pişirilir, İskender Malzemeleri. 

İskender Tarifi

Malzemeler

1. 1/2 Kg Kuşbaşı Et
2. 2 Adet Soğan
3. 3 Diş Sarmısak
4. 3 Adet Domates
5. 2 Adet Sivri Biber
6. Tuz, Karabiber
7. 1 Çay Kaşığı Salça
8. 1 Su Bardağı Sıcak Su
9. 1 Adet Pide
10. 1 Çay Kaşığı Tereyağı

Üzeri İçin:

• 2 Çorba Kaşığı Yoğurt
• 2 Çorba Kaşığı Tereyağı

Yaşamak

Yarım kg kuşbaşı eti tencereye alın. 2 adet soğan ve 3 diş sarmısağı yemeklik doğrayın. Küp küp doğranmış 2 adet sivri biber ve 3 adet domatesle birlikte tencereye ekleyin. 1 çay kaşığı salça, tuz ve karabiberi ilave edin. Domateslerin suyu çekene dek kısık ateşte pişirin. 1 su bardağı sıcak su ekleyin. Sebzeler iyice yumuşayınca ocaktan alın.

1 adet pidenin üzerine 1 çay kaşığı tereyağını sürün. Kare biçiminde kesin. Etleri pişirdiğiniz suyu pidenin üzerine dökün. Daha sonra etleri dizin. Etlerin yanına 2 çorba kaşığı yoğurt ekleyin. 2 çorba kaşığı tereyağını eritip, etlerin üzerine gezdirin.

İskender Kebap, servise hazır.