Hasanpaşa Köftesi Tarifi Hasanpaşa Köftesi Nasıl Yapılır Hasanpaşa Köftesi Oktay Usta Tarifleri Hasanpaşa Köftesi Pişirmek, Hasanpaşa Köftesi Yapmak, Hasanpaşa Köftesi Nasıl Pişiriliyor, Hasanpaşa Köftesi Oktay Usta Tarifi, Hasanpaşa Köftesi Malzemeleri, Hasanpaşa Köftesi Yapmak İçin Gerekli Malzemeler.
Hasanpaşa Köftesi Tarifi
Malzemeleri:
- 750 g kıyma
- Bir tane kuru soğan
- İki tane yumurta
- İki dilim bayat ekmek içi
- Tuz
- Kara biber
- 5-6 patates
- İki yemek kaşığı tereyağı
- Bir tane yumurta
- Yarım su bardağı süt
- Tuz
- Salçalı su
- Bir yemek kaşığı domates salçası
- Bir su bardağı su
Yapılışı:
Püre için patatesleri soyup, haşlayın ve püre haline getirin. Tencerede tereyağını eritin. Patatesleri ekleyin, yumurtayı ilave edip karıştırın. Sütü karıştıra karıştıra ekleyin, en son tuzunu koyup püre yapın.
Köfte malzemelerini karıştırın. Harçtan cevizden büyük parçalar koparıp ortası çukur köfteler yapın. Köfteleri yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ gezdirin. 200 derece sıcaklıktaki fırında 15-20 dakika pişirin. (çok pişirirseniz kuru olur)
Fırından çıkarıp çukurlara 2 tatlı kaşığı püre yerleştirin. 1 yemek kaşığı salçayı suda ezip köftelerin üzerine gezdirin. Tekrar fırına koyup pembeleşene kadar pişirin.
