Peynirli Poğaça Tarifi

Peynirli Poğaça Tarifi Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır Peynirli Poğaça Pişirmek Peynirli Pişirmek Peynirli Poğaça Yapmak, Peynirli Poğaçanın Tarifi, Peynirli Poğaça Malzemeleri, Peynirli Poğaça Nasıl Pişirilir, Peynirli Poğaça Yapımı.

Peynirli Poğaça Tarifi
Malzemeleri

• Bir tatlı kaşığı kuru maya  
• İki yemek kaşığı toz şeker
• Bir  tatlı kaşığı kaşığı tuz
• dört su bardağı un
• Bir  su bardağı süt
• Bir yemek kaşığı sirke
• 1/4 su bardağı su
• 1/4 su bardağı zeytinyağı

İçi için:

• Yarım demet maydanoz
• 250 gram beyaz peynir

Üzerine sürmek için

• Bir  yumurta sarısı

Yapılışı

Eğer ekmek makinanız varsa mayalı hamuru ekmek makinasında hazırlayabilirsiniz. Makinanınızın 1.5 saatlik mayalama seçeneğini seçip tüm malzemeleri hamur teknesine koyun. Karıştırma esnasında hamuru kontrol etmelisiniz. Hamurun toplanmama ihtimaline karşı biraz daha su veya biraz daha un eklemeniz gerekebilir.

Eğer makinanız yoksa öncelikle sütü ve suyu karıştırıp biraz ılıtın. Elinizin dayanabileceği kadar bir ısı olsun. (Çok soğuk veya çok sıcak su mayalanmayı kötü etkiler.) Sonra bu suyun içine toz şekeri ekleyip karıştırın. Bu karışımı hamuru yoğuracağınız kaseye alıp içine kuru mayayı ekleyin ve üzerini temiz bir bezle örtün. 15 dakika kadar mayanın kabarmasını bekleyin. Kabaran mayanın için geri kalan malzemeleri ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Hamuru 45 dakika bekletin. Bu arada hamur iki katına çıkmış olacaktır.

Hazırladığınız hamurdan küçük küçük bezeler alıp elinizle açın. İçine peynirli harcı koyup yuvarlak şekilde kapatın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Çatal yardımıyla hamurların üzerini çarpı şeklinde çizin. Bu şekilde de 15 dakika bekletin.

200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.