Kuru Kayısı Hoşafı
Malzemeleri
- 25-30 tane kuru kayısı
- 1,5 litre su
- Bir su bardağı toz şeker
- 2-3 tane karanfil
Hazırlanışı
-Kuru kayısıları küçük parçalara ayıralım. (Kayısılarınız küçükse kesmenize gerek olmayabilir)
-Kestiğimiz kayısıları hafif şişene kadar bir saat kadar suda bekletelim ve sonrasında bir kaç su çalkalayalım.
-Kayısıları tencereye alarak suyunu ekleyelim, kayısılar yumuşayıp pişene kadar kaynatalım.
-Kaynadıktan sonra şekeri ve karanfilleri ilave ederek 5-6 dakika daha kaynatalım. Sonrasında hoşafı ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
