Malzemeleri
- İki tane yumurta
- Bir çay bardağı süt
- Dört kaşık yulaf kepeği
- Kıyma
- Soğan
- Yoğurt
- Suyla seyreltilmiş salça
- Tuz
Öncelikle yumurta, süt, tuz ve yulaf kepeği iyice çırpılarak krep hamuru haline getirilir. Hamurun kabarması beklenir.
Tavada soğan biraz suda pişirilip, kıyma ve tuz eklenerek karıştırılır.
Başka bir tavada krep hamurundan 2 tane krep yapılarak, iki ayrı tepsiye koyulur. Hazırlanan kıymalı harç üzerine yayıldıktan sonra ikinci krep üzerine kapatılarak fırına verilir.
10 dakika fırında pişirildikten sonra üzerine yoğurt ve salça serpilerek servis yapılır..
