Malzemeler
- İki tane yufka
- Bir çorba kaşığı margarin
- Dört çorba kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı süt
- Üç tane yumurta
- Bir su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Yarım su bardağı dilimlenmiş sucuk
- Yarım su bardağı dilimlenmiş sosis
- Bir çay bardağı doğranmış salatalık turşusu
- Yarım su bardağı zeytin
Hazırlanışı
Fırın tepsisini yağlayın. Üzerine yufkalardan birini serip margarin ile yağlayın. İkinci yufkayı da serin ve tepsinin kenarından sarkan yufkaları kesin.
Tereyağını eritin, süt ve yumurtayla karıştırın. Bu karışımdan kaşıkla alıp, yufkaların üzerine sürün (yufkaların karışımı iyice çekmesine dikkat edin). Üzerine kaşar peyniri, sucuk, sosis, turşu ve zeytini koyun.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkartıp, üçgen şeklinde dilimleyerek servis yapın.
