Domates Çorbası Tarifi
Malzemeleri
- Beş tane domates
- Bir kaşık yağ
- Bir kaşık domates salçası
- Sekiz bardak et suyu ya da tavuk suyu
- İki yemek kaşığı un
- Kaşar peyniri
- Maydanoz
Yapılışı
Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin. Tencerede yağı eritin, unu dökerek sararana kadar karıştırın. Domates salçasını ve domatesleri ekleyerek domatesler ölene kadar karıştırın.
Et et suyunu ve tuzunu ilave ederek on dakika kaynatın. İsteğe bağlı olarak üzerine kaşar rendesi veya maydanoz dökerek servis yapın.
