Mor Lahana Turşusu Tarifi
Malzemeleri:
- 2 Mor Lahana
- Elma Sirkesi
- Üzüm Sirkesi
- Tuz
Yapılışı:
Yıkanmış mor lahanayı ince bir şekilde doğruyoruz. Biraz tuz serpip harmanlıyoruz. Cam bir kavanoza koyuyoruz.
Üzerine bir şişe elma ve üzüm sirkesi döküp iyice bastırıyoruz. Kapağını kapatıp buzdolabında en az 2 gün saklıyoruz.
Buzdolabında saklıyoruz. 2 gün beklettikten sonra salatalarda kullanabilirsiniz.