Malzemesi:
- 16 adet mantar
- 2 adet çarliston biber
- 2 adet domates
- 1 diş sarmısak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
Mantarları isteğe göre bütün yada ikiye bölün, bir tavaya tereyağı koyun halka halka doğranmış soğanı ve küçük kesilmiş sarımsağı koyun, soğanlar pembeleşinceye kadar sote edin, mantarlarıda içine atın. Biberi ince doğrayın, domatesleri soyup küp küp kesin. İkisinide tavaya koyun, 2-3 dakika pişirin, domates salçasını ekleyin 2-3 dakika daha kaynatın. Sonra bir güveçe alın ve pirinç pilavı ile servis yapabilirsiniz.
