Yörük Kebabı Tarifi

Yörük Kebabı Tarifi Yörük Kebabı Nasıl Yapılır Yörük Kebabı Pişirmek Yörük Kebabı Oktay Usta Tarifleri Yörük Kebabı Yapmak, Yörük Kebabı Tarifleri, Yörük Kebabı Nasıl Pişirilir, Yörük Kebabı Pişirmek, Yörük Kebabı Oktay Usta Tarifi, Yörük Kebabı Malzemeleri.

Yörük Kebabı Tarifi
Malzemeleri:

• 250 gram kuşbaşı kuzu eti
• 1 adet domates,
• 1 adet soğan
• 2 adet biber,
• 15 adet mantar
• 1 su bardağı bezelye
• 1 adet kabak, tuz
• 1 çay bardağı ayçiçek yağ
• 1 buçuk su bardağı erişte
• 1 buçuk su bardağı kasar peyniri

Yapılışı

Domates ve soğanı yemeklik doğrayın. Kuşbaşı etle birlikte, kısık ateşte 20 dakika pişirin. 2 adet biberi ve 1 adet kabağı küp biçiminde doğrayın. 15 adet mantarı ortadan ikiye kesin. Bezelyeleri de ekleyip tencereye alın. Tuzunu ilave edin.

Başka bir tencerenin içine, 1 çay bardağı sıvı yağı dökün. Üzerine su ilave edin. Kaynayınca tuz serpin, 1 buçuk su bardağı erişteyi haşlayın. Tencereden alıp, süzün.

Erişteleri fırın tepsisine yayın. Üzerine sebzelerle sote ettiğiniz etleri yayın. En üste 1 buçuk su bardağı kasar peyniri rendesini serpin. Sıcak servis yapın.