Kurabiye Tarifi
- 1 paket margarin
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı zeytin yağı
- 2 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 3 çorba kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı karbonat
- Un
- Ceviz
- Tarçın
- Hindistancevizi
- Pudra şekeri
HAZIRLANIŞI
Önceden yumuşatılmış margarin,şeker,yağ,yumurta,yoğurt,karbonat ve una katılmış kabartma tozu karıştırılır.Orta sertlikte bir hamur elde edilir.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp avuç içinde açılarak içine ceviz tarçın ve hindistan cevizi karışımı koyulup kapatılır ve orta hararetli fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.Kurabiyeler biraz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.
