Cızbız Köfte Tarifi
Malzemeleri:
- 1 kilo kıyma, iki kere çekilmiş
- Yarım ekmek içi
- 2 adet soğan
- Yeteri kadar tuz
- 1 adet yumurta
- 1 çorba kaşığı sirke
HAZIRLANIŞI
Ekmekler ve soğan bir blendırda çekilir. Kıyma, yumurta ve çekilmiş ekmek sirke de ilave edilerek yoğrulur ve elle köfte şekline getirilir. Fırın ızgarasında 170 derecede pişirilir.