Malzemeler
Bir su bardağı yoğurt
Bir çay bardağı sıvı yağ
Bir çay kaşığı tuz
Bir tane kabartma tozu,
Alabildiği kadar un
İç malzemesi
Peynir veya patates
Kırmızı biber veya karabiber
Maydanoz
Hazırlanışı
Malzemeler karıştırarak hamur hazırlanır. Hamurun kulak memesi kıvamında olması gerekir. İç malzemesi hazırlanır. Hamura poğaça şekli verildikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülür. Kızgın fırında pembeleşene kadar pişirilir.
Tercihe göre iç malzemesi olmadan sade poğaça olarakta pişirilebilir.
