Ezogelin Çorba Tarifi

Ezogelin Çorba Tarifi Ezogelin Çorba Tarifleri Ezogelin Çorbası Nasıl Yapılır Ezogelin Çorbası, ezogelin çorba, ezogelin çorbası tarifleri, ezogelin çorbası oktay usta, ezogelin çorbası yapımı, ezogelin çorbasının tarifi, ezogelin çorbasının ana malzemeleri, ezogelin çorbasının hikayesi, ezogelin çorbası nasıl pişirilir.

Ezogelin Çorba Tarifi
Malzemeler

• Üç çorba kaşığı kırmızı mercimek
• Üç çorba kaşığı bulgur
• Üç çorba kaşığı pirinç
• Bir tane soğan
• Üç çorba kaşığı un
• Üç çorba kaşığı tel şehriye
• Birçorba kaşığı tereyağı
• Pul biber
• Nane
• Sıvı yağ
• Su
• Tuz

Hazırlanışı
Mercimek, bulgur ve pirinç ayrı ayrı  kaplarda yada aynı kapta haşlanır.(Tercih sizin)

Tereyağı eritilerek doğranan soğanlar içine atılarak karıştırılır,  üzerine un ilave edilir, biraz karıştırdıktan sonra sonra şehriye eklenir. Daha sonra salça ve nane ilave edilerek karıştırılır. İyice kavrulduktan sonra, önce soğuk sonra sıcak su eklenerek kaynamaya bırakılır.

Kaynadıktan sonra üzerine haşladığımız bulgur, pirinç ve mercimeği eklenir. Pişene kadar kaynatılır ve servis yapılır.